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Scuola alberghiera: una storia molto bella e una storia molto brutta!

23 novembre 2014

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Era un po’ di tempo che non entravo nelle scuole alberghiere, grave colpa. Da marzo scorso ho scoperto il “Panzini di Senigallia”, un istituto superiore alberghiero nel quale ho avuto modo di svolgere una docenza all’interno di un percorso di aggiornamento rivolto ai professori della Re.Na.I.A. (Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri). Re.Na.I.A, è una rete […]

La Maremma e Grosseto visti da fuori… ovvero di autostrade e biciclette.

1 novembre 2014

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Nei giorni scorsi ho letto i commenti al post della mia amica Silvia che era passata da Grosseto per un convegno dedicato al turismo, lei è ligure, grande viaggiatrice, albergatrice con un trascorso nella cultura – si, mangiava e anche bene, con la cultura – che l’ha portata nei teatri di mezzo mondo, in particolare […]

Quanto è lontano il turismo dalla scuola…

12 ottobre 2014

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“Niente paura, potete ancora fare soldi. A patto che non sia l’unica cosa che avete in mente.“ Regola n. 80 – Cluetrain Manifesto Da oltre un quarto di secolo lavoro fianco a fianco con i medi e piccoli imprenditori del turismo, la maggior parte di loro si sono trovati a gestire strutture ereditate da genitori […]

Lo yoga fa male a W Hotels

26 settembre 2014

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“Il lusso è l’opposto della volgarità“ Coco Chanel Alla fine di maggio di quest’anno la catena di hotel di lusso W Hotels & Resort, controllata da Starwood, ingaggia l’ex modella Tara Stiles, attualmente istruttrice di yoga molto alla moda per lanciare un contest Instagram denominato #POSEWHENEVER. Un contest che prometteva, a chi partecipava, una visita al […]

[post breve] Benaltristi

18 settembre 2014

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Avete notato che appena vi dichiarate preoccupati per le sorti dei piccoli palestinesi qualcuno si affretta a farvi notare che dei problemi della Siria non se ne parla? Che se vi preoccupate di come è andata la questione dell’orsa in Trentino qualcuno si affretta a dirvi che sarebbe meglio si parlasse di più delle suore […]

La non sottile differenza tra sharing e shadow economy

14 settembre 2014

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Una recente analisi di Antonio Pezzano per Officina Turistica, nella quale si analizza la critica situazione delle presenze negli alberghi, tra le conclusioni evidenzia che “La crisi, o meglio il lungo perdurare della stessa, sta cambiando stile e propensione al consumo della domanda interna. Se a questo si aggiunge la rivoluzione portata dalla sharing-economy, e […]

Expo? Non ci resta che chiedere la Gioconda a Hollande

31 agosto 2014

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Dare ragione a Sgarbi mi risulta esercizio ostico ma non posso farne a meno. Ho seguito con stupore la presa di posizione di alcune “destinazioni” italiane (non me ne voglia il bravo destination manager)  che hanno negato la disponibilità a esporre i propri tesori a Milano e zone limitrofe in occasione di Expo. Ma mi […]